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3月 春到来 旬 サヨリ ~KUMIKO CLINIC~
2015-03-02
2018-02-27
年が明けて早くも2ヵ月が経過!
気付けばもう3月ですね~春到来
3月の診療日は変則的になっております
3月&4月の診療日はコチラからご確認を
お願いいたします
先日はお料理教室で春が旬の魚
「サヨリ(細魚)」を扱いました
3~5月が旬のサヨリは
銀色でスマートなかたちが美しい魚です
今回は大名おろしにして手綱寿司をつくりました
春懐石
?手綱寿司
?飛竜頭あんかけ
?鯛の葛叩き
?菜の花の菜種和え
見た目にも美しく春を感じるお料理
和食の良さを改めて感じる献立です
段々と暖かくなり
気分も活動的になってきますね
春は「新たな出会いの季節」
何かを「スタートしたくなる季節」
大人になればなるほど
何かを始めるには勇気がいると思います
「興味はあるけどどこに行けばいいか分からない…」
そんな悩める皆様
まずはお問い合わせくださいませ
クリニックBが親身に対応させていただきます
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